今日は一から作ると結構大変なロールキャベツ。Eatimeの冷凍ロールキャベツをレビューします。
これで本格的な味だったら嬉しいな～ と期待をしつつまずはソース作りから。
上の三つに加えて塩コショウで味付けだそうです。
このホールトマト、美味しいですよ。他のとちょっと違います。
ケチャップはすこしシャビシャビ系ですが、深みがよくトマトのいいところ濃縮した感がしっかり出ています。
さて本題にもどります。
二人分で、ホールトマト１/２缶、水１カップ、トマトケチャップ大さじ３、ローリエ１枚に塩コショウ適量です。
パセリ無かったー
３０分待ちます。
さて実食です。今までのレビューではつまらないお皿ばかり使っていたので、今回から新しく新調したお皿をデビューさせます。
レストラン？もどきにはなりました。見栄えも格段に良くなりました。やっぱお皿は大事です。さて断面はどうでしょうか。
なんと。。。冷凍食品にも関わらずカットしたら肉汁が流れました！（わかりにくいかもしれませんが、肉に近い部分が黄金色の肉汁でトマトソースが薄まった部分です。）
さて、今回の良いタイムスコア発表です。
良いタイムスコア ★★★ ３.７点
詳細
１．Taste ★★★★
商品名の通り期待を裏切りません。しっかり豚肉のうまみを感じます。通常、調理中に崩壊しない様ロールキャベツにはつまようじ打ったりするんですが、これはないんです。恐らく包み方に工夫をしてしっかり煮込んでも崩れない様にしています。素晴らしい。ただもう少し肉に胡椒か何かを加えて風味を出してもいいかなと感じました。
２．Time ★★★
急いでる人は無理です。時間あってゆっくりご飯食べたいときに作りましょう。あと別途調味料必要です。
３．CP ★★★★
１人当たり２つのロールキャベツで２５９円は良いのではないでしょうか。
同じケチャップとホールトマトを使った料理はこちら